おりべのこと
About Oribe
完全個室。完全予約制。
お迎えするお客様は昼夜ともに1日二組さまのみ。
ごゆるりと産地直送、自慢の霜降り伊賀牛をご堪能ください。
昭和四十一年、浅草観音裏のひっそりと佇む小さな古民家に暖簾を掲げ、
創業以来、二つの個室を１日に二組さま限定にて、
「肉の横綱」とも呼ばれる伊賀牛をご提供しております。
おりべの屋号
当店は昭和四十一年、浅草観音裏に開店いたしました。
先代昭二郎が文楽の義太夫をしておりました時の名、竹本織部太夫から屋号を「おりべ」としました。
肉の横綱・伊賀牛
当店では、その殆どが伊賀（三重県）で食される為に東京ではあまり出回っていない、希少な伊賀牛を産地から直接仕入れて使用しております。伊勢志摩サミットでも振舞われたこの伊賀牛は「肉の横綱」とも呼ばれ、大変柔らかく、またサシがありながらしつこすぎない味わいが特徴です。
肉の味わいを生かす関西風すき焼きで、こだわりのガラス鍋を使用した水炊き（しゃぶしゃぶ）で、また分厚いお肉が豪快な陶板焼きで、是非その美味しさをご賞味ください。
おしながき一覧
